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Neue SWR-Kochreihe: Epochenkochen - 2.000 Jahre Essgeschichte - Fernsehen :: SWR Fernsehen | SWR.de
http://wayback.archive.org/web/20150407145039/http://www.swrfernsehen.de/epochenkochen/-/id=2798/nid=2798/did=14609256/5c8ujq/in
2.000 Jahre Essgeschichte - Vincent Klink und Heike Greis schwingen in historischen Küchen den Kochlöffel und präsentieren Gerichte aus drei Epochen zum Nachkochen garniert mit Anekdoten aus der Kulturgeschichte.
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Neue SWR-Kochreihe: Epochenkochen - 2.000 Jahre Essgeschichte | SWR Fernsehen | SWR.de
https://web.archive.org/web/20160325031455/http://www.swrfernsehen.de/epochenkochen/-/id=2798/did=14609256/nid=2798/1aoy5hn/inde
2.000 Jahre Essgeschichte - Vincent Klink und Heike Greis schwingen in historischen Küchen den Kochlöffel und präsentieren Gerichte aus drei Epochen zum Nachkochen garniert mit Anekdoten aus der Kulturgeschichte.
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Neue SWR-Kochreihe: Epochenkochen - 2.000 Jahre Essgeschichte | SWR Fernsehen | SWR.de
https://web.archive.org/web/20160325031455/http://www.swrfernsehen.de/epochenkochen/-/id=2798/did=14609256/nid=2798/1aoy5hn/index.html
2.000 Jahre Essgeschichte - Vincent Klink und Heike Greis schwingen in historischen Küchen den Kochlöffel und präsentieren Gerichte aus drei Epochen zum Nachkochen garniert mit Anekdoten aus der Kulturgeschichte.
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Backen für Dummies - Emily Nolan - Google Books
http://books.google.de/books?id=-B3qdktivcQC&pg=PA214&dq=Knethaken+hefeteig&hl=de&sa=X&ei=nIEBUZqnEcjXtAaT-oHoAQ&ved=0CDkQ6AEwAg
Ein weiterer Band aus der bekannten "für-Dummies-Reihe", diesmal zum Backen. Der Titel hat den Anspruch, eine Backschule zu sein und behandelt das Thema entsprechend umfassend. In einem Grundlagen-Kapitel werden Vorratshaltung, Zutaten, Küchenutensilien,…
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Backen für Dummies - Emily Nolan - Google Books
http://books.google.de/books?id=-B3qdktivcQC&pg=PA182&dq=m%C3%BCrbeteig&hl=de&ei=7eE6TO3jJdivcKDTnPsO&sa=X&oi=book_result&ct=res
Ein weiterer Band aus der bekannten "für-Dummies-Reihe", diesmal zum Backen. Der Titel hat den Anspruch, eine Backschule zu sein und behandelt das Thema entsprechend umfassend. In einem Grundlagen-Kapitel werden Vorratshaltung, Zutaten, Küchenutensilien,…