Waldviertel Kochbuch | Hubert Krenn Verlag

http://www.krenn-verlag.at/buecher/kulinarik/regionale-kueche/waldviertel-kochbuch/

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Spitzenküche: Otto Koch und sein kurioses Koch-Comeback - WELT

https://www.welt.de/lifestyle/article5724601/Otto-Koch-und-sein-kurioses-Koch-Comeback.html

Er zählt zu den Pionieren der feinen Küche in Deutschland: Otto Koch ist nach München zurückgekehrt, wo er in den 70ern und 80ern das legendäre Restaurant "Le Gourmet" betrieb. Inzwischen kocht er auf 181 Metern Höhe – im Drehrestaurant des Münchner…

https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/regional_kochen/lokale_spezialitaeten/

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Der Freund in der Küche - brand eins online

https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2004/leitbilder/der-freund-in-der-kueche

Die Oetkers sind Deutschlands bedeutendste Wirtschaftsdynastie. Sie leben ständig von neuen Instant-Illusionen.

Geschichte des Guide Michelin Deutschland | Restaurant Ranglisten

https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/magazinthemen/restaurant-guides/alle-informationen-ueber-den-guide-michelin/gu

Die Geschichte des Guide Michelin in Deutschland von 1964 bis heute - vom Neustart im Wirtschaftswunderland zum Boom der Sternerestaurants

https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/reg

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Geschichte des Guide Michelin Deutschland | Restaurant Ranglisten

https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/magazinthemen/restaurant-guides/alle-informationen-ueber-den-guide-michelin/guide-michelin-deutschland/geschichte-des-guide-michelin-in-deutschland/

Die Geschichte des Guide Michelin in Deutschland von 1964 bis heute - vom Neustart im Wirtschaftswunderland zum Boom der Sternerestaurants