EL BULLI - COOKING IN PROGRESS | ifproductions

https://web.archive.org/web/20110411235018/http://www.ifproductions.de/Projekte/ELBULLI

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Schädliche Molekularküche?: Zu viel Chemie – "Fresspapst" warnt Spitzenköche - WELT

https://www.welt.de/lifestyle/article2742871/Zu-viel-Chemie-Fresspapst-warnt-Spitzenkoeche.html

Der Chefredakteur des Restaurantführers "Gault Millau" hat scharfe Kritik an deutschen Starköchen geübt: Die übermäßige Verwendung chemischer Zusatzstoffe aus der spanischen "Molekularküche" sei bedenklich. Wer solche Stoffe verwende, werde zukünftig bei…

28-jährige Sterneköchin: „Im Urlaub gehe ich an die billigsten Buden“ - WELT

https://www.welt.de/regionales/nrw/nrwselect/article170427812/Im-Urlaub-gehe-ich-an-die-billigsten-Buden.html

Julia Komp hat vor zwei Jahren Furore gemacht: Mit gerade mal 26 Jahren wurde sie Chefköchin im „Schloss Loersfeld“. Im vergangenen Jahr hat das Restaurant wieder einen Stern bekommen – und sie wurde damit jüngste Sterneköchin Deutschlands.

OGND - results/titledata

http://swb.bsz-bw.de/DB=2.104/SET=1/TTL=1/CMD?retrace=0&trm_old=&ACT=SRCHA&IKT=2999&SRT=RLV&TRM=143693018

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Category:Marbles – Wikimedia Commons

https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Marbles?uselang=de

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Sterneköche und berühmte Küchenchefs | MADAME

http://www.madame.de/alain-ducasse-686536.html

Sie machen Kochen zur Kunst: Wir stellen Ihnen hier zwölf Sterneköche und berühmte Küchenchefs vor, die sie nicht verpassen sollten - von Eckart Witzigmann über Alain Ducasse bis zu Paul Bocuse.

https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=13350672X

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Mistverständnis: Abfall in der Spitzenküche « DiePresse.com

http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/603728/Mistverstaendnis_Abfall-in-der-Spitzenkueche-?direct=603727&_vl_backlink=/home/leben/ausgehen/index.do&selChannel=

Fischschuppen, Lake von Dosenmais oder Paprikakerngehäuse: Abfall kommt auch in internationalen Spitzenküchen vor. Als Zutat.

Mistverständnis: Abfall in der Spitzenküche « DiePresse.com

http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/603728/Mistverstaendnis_Abfall-in-der-Spitzenkueche-?direct=603727&_vl_backlink=/home/l

Fischschuppen, Lake von Dosenmais oder Paprikakerngehäuse: Abfall kommt auch in internationalen Spitzenküchen vor. Als Zutat.

spanien-reisemagazin: Porträt des spanischen Kochs Juan Mari Arzak aus dem Baskenland

https://www.spanien-reisemagazin.de/essen-und-trinken-in-spanien/spitzenkoeche/juan-mari-arzak.html

Starkoch Juan Mari Arzak im Porträt. Der Baske aus San Sebastián gehört zu den besten und erfolgreichsten Köchen Spaniens.