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  Untersuchungen zur Charakterisierung der Makro- und Mikrostruktur von Milchschäumen

  http://eldiss.uni-kiel.de/macau/receive/dissertation_diss_1305

  Ziel der Dissertation war der Aufbau eines Messplatzes zur Charakterisierung von Milchschäumen sowie die Untersuchung ihrer Makro- und Mikrostruktur. Im Rahmen der Arbeit wurde ein Verfahren zum reproduzierbaren Aufschäumen von Milch entwickelt und…

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  Infodienst - Ernährung - Keine Rohmilchprodukte während der Schwangerschaft

  https://www.landwirtschaft-bw.info/pb/MLR.Ernaehrung,Lde/Startseite/Empfehlungen/Keine+Rohmilchprodukte+waehrend+der+Schwangerschaft/?LISTPAGE=1063255

  Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist gerade in einer Schwangerschaft von großer Bedeutung. In dieser Zeit muss die Schwangere nicht nur ihren eigenen Körper, sondern auch den ihres Kindes mit Nährstoffen versorgen. Mit der Nahrung können auch…

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  Handbuch der Lebensmittelchemie: Tierische Lebensmittel: T. 1. Milch, Butter ... - Google Books

  https://books.google.de/books?id=nRhtAAAAMAAJ&pg=PA546&dq=R%C3%A4%C3%9Fk%C3%A4se#v=onepage

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Vorarlberger Bergkäse g.U. Bregenzerwald | Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen | Käse aus dem Bregenzerwald in Vorarlberg

  http://www.alpenkaese.at/produkte/vorarlberger-bergkaese.php

  Vorarlberger Bergkäse g.U. Bregenzerwald | Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen. in Vorarlberg. Inmitten des Bregenzerwaldes in Vorarlberg werden in der Sennerei Schwarzenberg auf traditionelle Weise verschiedene Käse (Hart- und Schnittkäse) hergestellt.

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  "Tome Alpage de la Vanoise" - Google-Suche

  http://books.google.de/books?ei=q67dSe7nLtKEsAbeg4WYDA&ct=result&q=%22Tome+Alpage+de+la+Vanoise%22&btnG=Nach+B%C3%BCchern+suchen

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  Extended shelf life (ESL)-Milch | GIT-Labor – Portal für Anwender in Wissenschaft und Industrie

  http://www.git-labor.de/forschung/lebensmittel/extended-shelf-life-esl-milch

  Extended shelf life (ESL)-Milch. Milch mit übermäßiger Hitzebelastung? ©Thommy Weiß/pixelio.de Abb. 1: SDS-PAGE der Gesamtmilchprotein-Fraktion (a), und Alkalische PAGE der bei pH 4,6 säurelöslichen

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  Mondseer - Käse-Lexikon - Lexika - Schlemmer Atlas - Restaurantführer: Restaurants in Deutschland, Frankreich, Österreich, Schweiz, Niederlande, Luxemburg und Italien

  https://web.archive.org/web/20130211181234/http://www.schlemmer-atlas.de/lexica.php?kaese?Mondseer

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  Schloßkäse - Käse-Lexikon - Lexika - Schlemmer Atlas - Restaurantführer: Restaurants in Deutschland, Frankreich, Österreich, Schweiz, Niederlande, Luxemburg, Belgien und Italien

  http://wayback.archive.org/web/20101231015517/http://www.schlemmer-atlas.de/lexica.php?kaese?Schloskase

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  Deutsche Milchwirtschaft - Google Books

  http://books.google.de/books?id=iMBOAAAAYAAJ&q=Trosilin&dq=Trosilin&hl=de&ei=nUGnTKLEJtHPjAfondHbDA&sa=X&oi=book_result&ct=resul

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  Category:Monterey Jack – Wikimedia Commons

  https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Monterey_Jack?uselang=de

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