1,047 Ergebnisse für: mikrobiologische
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Verpackung von Lebensmitteln: lebensmitteltechnologische ... - Norbert S. Buchner - Google Books
http://books.google.de/books?id=SLwbGLZOFBEC&pg=PA453&lpg=PA453&dq=insekten+mikrowelle+abt%C3%B6ten&source=web&ots=PFKOuR3WfK&si
Nach einem halben Jahrhundert fortschreitender Entwicklung gibt dieses Werk einen umfassenden Überblick über den wissenschaftlich-technischen Stand aller wesentlichen Bereiche der modernen Lebensmittelverpackung. Wichtige Aspekte sind Wirtschaftlichkeit,…
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Lebensmittel: Softeis
http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_42_speiseeis/et_softeis.htm
Lebensmittel: Softeis
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Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und ... - Rudolf Heiss, Karl Eichner - Google Books
https://books.google.de/books?id=oCS1BgAAQBAJ&pg=PA32#v=onepage
Ganz praxisgerecht vereinigt dieses bewährte Fachbuch die Sichtweisen des Lebensmitteltechnologen und des Lebensmittelchemikers. Die dritte Auflage wurde vor allem im Bereich der Mikrobiologie aktualisiert. Das neue Kapitel über die Mindestanforderungen an…
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