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  Lebensmittelchemie - Werner Baltes, Reinhard Matissek - Google Books

  https://books.google.de/books?id=btmyP-Qd6SgC&pg=PA258#v=onepage

  Lebensmittelchemie umfasst das Wissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ebenso wie das ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Unerwünschte Stoffe müssen erkannt werden, um Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beurteilen zu können. Das…

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  Lebensmittelchemie - Werner Baltes, Reinhard Matissek - Google Books

  https://books.google.de/books?id=btmyP-Qd6SgC&pg=PA235#v=onepage

  Lebensmittelchemie umfasst das Wissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ebenso wie das ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Unerwünschte Stoffe müssen erkannt werden, um Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beurteilen zu können. Das…

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  Bundesamt für Gesundheit - Hygieneempfehlungen

  https://web.archive.org/web/20120515201301/http://www.bag.admin.ch/themen/lebensmittel/04858/04860/06176/index.html?lang=de

  Beim Umgang mit Lebensmitteln ist Hygiene von zentraler Bedeutung. Das Bundesamt für Gesundheit beschreibt darum in verschiedenen Merkblättern und anderen Veröffentlichungen einfache Hygieneregeln. Durch Beachtung dieser Regeln können Sie die…

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  USA stattet Rebellen mit Lebensmitteln und Zelten aus - Reuters

  http://de.reuters.com/article/worldNews/idDEBEE74K00820110521

  Die USA statten die libyschen Rebellen mit Lebensmitteln sowie anderen Gütern wie Zelten und Schutzwesten aus.

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  Lebensmittelchemie - Werner Baltes, Reinhard Matissek - Google Books

  http://books.google.de/books?id=btmyP-Qd6SgC&pg=PA529&lpg=PA529&dq=herstellung+von+trockenpflaume&source=bl&ots=_MspfClau-&sig=o

  Lebensmittelchemie umfasst das Wissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ebenso wie das ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Unerwünschte Stoffe müssen erkannt werden, um Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beurteilen zu können. Das…

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  Grundtechniken der Nahrungszubereitung - hotelfach.de

  http://www.hotelfach.de/speisenkunde/speisenherstellung.htm

  Vorbereitung, Bearbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln: Zerkleinern, Parieren, Garen, Pochieren, Blanchieren, Sautieren, Gratinieren, Flambieren u.v.m.

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  Grundtechniken der Nahrungszubereitung - hotelfach.de

  http://www.hotelfach.de/speisenkunde/speisenherstellung.htm#gartechnik

  Vorbereitung, Bearbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln: Zerkleinern, Parieren, Garen, Pochieren, Blanchieren, Sautieren, Gratinieren, Flambieren u.v.m.

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  Großhandel

  https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/gro%C3%9Fhandel/

  Neben Lebensmitteln führen wir in unseren Märkten auch viele Non-Food-Produkte für den täglichen Bedarf.

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  Ernährung - WWF Deutschland

  http://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/ernaehrung/

  Wie wir uns ernähren und wie wir mit unseren Lebensmitteln umgehen, hat erhebliche Auswirkungen auf den Ressourcenverbrauch.

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  Lebensmittelchemie - Werner Baltes, Reinhard Matissek - Google Books

  https://books.google.de/books?id=btmyP-Qd6SgC&pg=PA1#v=onepage

  Lebensmittelchemie umfasst das Wissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ebenso wie das ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Unerwünschte Stoffe müssen erkannt werden, um Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beurteilen zu können. Das…

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