ABC der regionalen Spezialitäten — Slowfood

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Nonnafürzle, Ofenschlupfer oder Blaue Zipfel. Unverständlich und eventuell auch ein bisschen suspekt – das sind bisweilen die mundartlichen Namen von regionalen Spezialitäten, die dem Genießer auf Speisekarten von Genussführer-Lokalen begegnen.