"Gault Millau": Gourmetführer kürt Aromaspezialisten zum Koch des Jahres - SPIEGEL ONLINE

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Grünkohlsaft, kandierter Meerrettich und Kümmelkaramell: Mit seinen ungewöhnlichen Kreationen hat Andree Köthe im neuen "Gault Millau" den Titel "Koch des Jahres" errungen. An der deutschen Gastronomie übte der Chefredakteur des Restaurantführers auch…