15 Ergebnisse für: spitzenküchen
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Mistverständnis: Abfall in der Spitzenküche « DiePresse.com
http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/603728/Mistverstaendnis_Abfall-in-der-Spitzenkueche-?direct=603727&_vl_backlink=/home/l
Fischschuppen, Lake von Dosenmais oder Paprikakerngehäuse: Abfall kommt auch in internationalen Spitzenküchen vor. Als Zutat.
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Mistverständnis: Abfall in der Spitzenküche « DiePresse.com
http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/603728/Mistverstaendnis_Abfall-in-der-Spitzenkueche-?direct=603727&_vl_backlink=/home/leben/ausgehen/index.do&selChannel=
Fischschuppen, Lake von Dosenmais oder Paprikakerngehäuse: Abfall kommt auch in internationalen Spitzenküchen vor. Als Zutat.
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Ein Viertel der Gäste bestellt das vegane Menü - manager magazin
http://www.manager-magazin.de/lifestyle/genuss/a-1121207-2.html
Küchenchef Andreas Krolik vom Frankfurter Restaurant "Lafleur" ist vom Restaurantführer "Gault&Millau" zum Koch des Jahres gekürt worden. "Er bietet jedem Gast das Optimum an Geschmack und profiliert sich dabei nicht nur als feinfühliger...
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Ferran Adrià: ''Weltbester Koch'' - Die geheime Botschaft der Auster - Leben & Stil - sueddeutsche.de
https://web.archive.org/web/20090503163957/http://www.sueddeutsche.de/leben/989/466570/text/
Ferran Adrià : ''Weltbester Koch'' Die geheime Botschaft der Auster ,Jedes Rezept hat für ihn eine Aussage. Sterne-Koch Ferran Adrià über seine Kreationen und Kritiker, über Frauen in der Küche und das Ende im ''El Bulli''.
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Sternekoch-Schüler jetzt in Schwalmtal
https://rp-online.de/nrw/staedte/viersen/sternekoch-schueler-jetzt-in-schwalmtal_aid-33626373
Lorenzo Marchese hat beim doppelten Sternekoch Nino Graziona gelernt. Ab 16. Oktober kocht er in der Lüttelforster Mühle.
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Spitzengastronomie - Hamburger und Cola sind lukrativer - Wirtschaft - Süddeutsche.de
https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/spitzengastronomie-ausgeschmaust-1.4062960
Seit einer Woche ist das Sterne-Restaurant "La Vie" in Osnabrück zu. Nun wird hitzig debattiert, wie sich Spitzengastronomie rentabel betreiben lässt.
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Gourmet ist out - Sterneküche auf Sparflamme - Gesellschaft - Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/leben/gourmet-ist-out-sternekueche-auf-sparflamme-1.89289
Dem Niedergang geweiht: Warum sich viele Gourmet-Restaurants den teuren Betrieb nicht mehr leisten können.
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Spitzenkoch René Kalobius : Ein echter Typ am Herd - Münsterland - Westfälische Nachrichten
http://www.wn.de/Muensterland/2200072-Spitzenkoch-Rene-Kalobius-Ein-echter-Typ-am-Herd
Unglaublich dieser Bart. Mütze, Ohrringe, Tätowierungen beide Arme rauf, lockige lange Haare. Der Mann sieht aus wie ein Pirat. Es ist schon mega-cool, was das piekfeine, klassisch-noble ...
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Interview mit einem Restaurant-Tester - Stil - Süddeutsche.de
https://www.sueddeutsche.de/stil/restaurantkritiker-wenn-man-alleine-kommt-ist-man-verdaechtig-1.3749976
Gerade ist der neue Guide Michelin erschienen. Ein Restaurant-Tester verrät, wie man es schafft, in Sterne-Lokalen nicht erkannt zu werden.
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Insektenkochbuch — Crowdfunding bei wemakeit
https://wemakeit.com/projects/insektenkochbuch
Insekten, das «Fleisch der Zukunft». Im Kochbuch «Heuschrecken, Grillen & Co.» lernst du, wie du die kleinen Tierchen zu leckeren Menüs verarbeitest. Daneben findest du wertvolles Hintergrundwissen.