28 Ergebnisse für: garens
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Grundtechniken der Nahrungszubereitung - hotelfach.de
http://www.hotelfach.de/speisenkunde/speisenherstellung.htm
Vorbereitung, Bearbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln: Zerkleinern, Parieren, Garen, Pochieren, Blanchieren, Sautieren, Gratinieren, Flambieren u.v.m.
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Grundtechniken der Nahrungszubereitung - hotelfach.de
http://www.hotelfach.de/speisenkunde/speisenherstellung.htm#gartechnik
Vorbereitung, Bearbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln: Zerkleinern, Parieren, Garen, Pochieren, Blanchieren, Sautieren, Gratinieren, Flambieren u.v.m.
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DEUTSCHE BIBLIOGRAPH: | Nachrichten auf ZEIT online
https://web.archive.org/web/20080715072322/http://www.zeit.de/1972/18/DEUTSCHE-BIBLIOGRAPHIE
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Wiesbauer: Quantensprung für die Küche zu Hause | Handelszeitung
http://www.handelszeitung.at/handelszeitung/wiesbauer-quantensprung-fuer-die-kueche-zu-hause-116774
In Kooperation mit Helmut Österreicher bringt Wiesbauer ab Mai exklusive Fleischgerichte auf Haubenküchen-Niveau in den LEH: Über mehrere Stunden schonend im Sous-Vide-Verfahren vorgegart, sind die edlen Fleischstücke der neuen Range „Haubenküche für zu…
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SILIT
http://www.silit.de/silit-know-how/ceraprotect_1122.html?sid=7D1EB26B-BC59-466B-BC77-5E6E8D2B4F4E
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