Morgenblatt für gebildete Stände / Kunstblatt (27.1846)

http://digi.ub.uni-heidelberg.de/diglit/kunstblatt27_1846/0140

: Morgenblatt für gebildete Stände / Kunstblatt; Universitätsbibliothek Heidelberg (ub@ub.uni-heidelberg.de)

Wie werden ungesättigte Fettsäuren in Pflanzenölen beim Erhitzen verändert? - UGB-Gesundheitsberatung

https://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/wie-werden-ungesaettigte-fettsaeuren-in-pflanzenoelen-beim-erhitzen-verae/?hitzestabi

Vorrangig entscheidend für die Qualität eines Fettes oder Öles ist dessen Fettsäurenzusammensetzung, die hauptsächlich durch den Rohstoff und kaum durch den Herstellungsprozess oder die Verarbeitung im Haushalt beeinflusst wird. [8; 5] Beim Erhitzen in der…

Veganismus und die Sache mit dem Protein

http://www.peta.de/veganismus-und-die-sache-mit-dem-protein

PETA, People for the Ethical Treatment of Animals, (Menschen für den ethischen Umgang mit Tieren) ist mit mehr als 3 Millionen Mitgliedern weltweit die größte Tierrechtsorganisation. Ziel der Organisation ist es, durch Aufklärung, Veränderung der…

Spurenelemente | Jod | DocMedicus Vitalstofflexikon

http://www.vitalstoff-lexikon.de/Spurenelemente/Jod/

Das DocMedicus Vitalstoff-Lexikon beschreibt produktneutral die Funktionen der wichtigsten Vitalstoffe, Mangelsymptome, Risikogruppen - Personen, die auf Grund einer Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Krankheit, Dauermedikation etc. einen…

läutern (Deutsches Rechtswörterbuch - DRW)

http://www.rzuser.uni-heidelberg.de/~cd2/drw/e/la/uter/lautern.htm

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Gummi - Lexikon der Ernährung

http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/gummi/3786

Gummi, 1) der Gummi, Mz. Gummis, vulkanisierter Kautschuk, 2) das Gummi, Mz. Gummen, Pflanzengummen, E gums, plant gums, Polysaccharide, die von vielen…

Verkehrsgastronomie - Lexikon der Ernährung

http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/verkehrsgastronomie/9088

Verkehrsgastronomie, Verpflegung für Reisende, E transport catering, Oberbegriff für Verpflegungsangebote für Reisende in Autobahnraststä…

Kautschuk - Lexikon der Ernährung

http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/kautschuk/4725

Kautschuk, E caoutchouc, der Gummi (im Gegensatz zu das Gummi, vgl. Gummi) besteht aus gereinigten Exsudaten verschiedener tropischer Bäume, vorwiegend…

Raumisomerie - Lexikon der Ernährung

http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/raumisomerie/7483

Raumisomerie, Syn. für Stereoisomerie.

http://www.handschriftencensus.de/3766

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