• 

  Essentials of Food Science - Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian - Google Books

  https://books.google.de/books?id=ABa4BAAAQBAJ&pg=PA91#v=onepage

  The fourth edition of this classic text continues to use a multidisciplinary approach to expose the non-major food science student to the physical and chemical composition of foods. Additionally, food preparation and processing, food safety, food…

• 

  "dark chocolate" site:nature.com - Google-Suche

  http://www.google.de/search?num=100&hl=de&safe=off&q=%22dark+chocolate%22+site:nature.com&btnG=Suche&meta=

  Keine Beschreibung vorhanden.

• 

  Aktuelle Studienergebnisse | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

  https://web.archive.org/web/20140804072155/http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=1092

  Die DGE trägt ernährungswissenschaftliche Forschungsergebnisse zusammen und stellt sie in einer Dokumentation zur Verfügung. Sie fördert ernährungswissenschaftliche Forschung und schafft Voraussetzung für kompetente Empfehlungen. Ihre Empfehlungen sind…

• 

  Metabolic balance: Was ist dran am Diät-Trend? | STERN.de

  http://www.stern.de/wissen/ernaehrung/3-metabolic-balance-was-ist-dran-am-diaet-trend-658905.html

  Metabolic balance ist die derzeit wohl populärste neue Diät in Deutschland. Ihren Erfinder hat sie reich gemacht. Was ist dran an seinem Wunderprogramm?

---

---