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  Raumisomerie - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/raumisomerie/7483

  Raumisomerie, Syn. für Stereoisomerie.

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  Squalen - Lexikon der Ernährung

  http://www.wissenschaft-online.de/abo/lexikon/ern/8283

  Squalen, E squalene, linearer Triterpenkohlenwasserstoff (sechs Isoprenreste; vgl. Lipide; Formel: Cholesterin Abb. 2.) S. kommt in kleinen Mengen (

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  Auxone - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/auxone/863

  Auxone, E k. e. B., von W. Kollath in Analogie zu den pflanzlichen Auxinen geprägter Begriff für „Tierwuchsstoffe“,…

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  Stärkeacetat - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/staerkeacetat/8294

  Stärkeacetat, acetylierte Stärke (E 1420, ADI –), E starch acetate, ist eine modifizierte Stärke, die keine Gele bildet. Ihre Sole sind…

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  Packgase - Lexikon der Ernährung

  https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/packgase/6667

  Packgase, Schutzgase, E packing gases, protective gases, sind Gase außer Luft, die vor oder nach dem Lebensmittel oder gleichzeitig mit diesem in das…

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  Semi-Vegetarier - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/semi-vegetarier/8062

  Semi-Vegetarier, Halb-Vegetarier, E semi vegetarian, Person, die den Verzehr von Fleisch und Fisch stark einschränkt aber nicht völlig aufgibt (1&…

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  Bombenkalorimeter - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/bombenkalorimeter/1229

  Bombenkalorimeter, Berthelotsche Bombe, E Berthelot's bomb, bomb calorimeter, Apparatur zur direkten Kalorimetrie. Die zu analysierende Substanz definierter…

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  Polydextrose - Lexikon der Ernährung

  https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/polydextrose/7086

  Polydextrose (E 1200), E polydextrose, ist ein gut hydrolyse-, temperatur- und lagerstabiles, nicht hygroskopisches Kondensationsprodukt aus Glucose,…

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  Protein-Berechnungsfaktoren - Lexikon der Ernährung

  http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/protein-berechnungsfaktoren/7265

  Protein-Berechnungsfaktoren, E protein conversion factors, Faktoren, mit denen der nach Kjeldahl bestimmte Stickstoffgehalt eines Lebensmittels…

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  Chronik: Berlin am 28. Januar, Fakten Jahr für Jahr

  http://www.luise-berlin.de/Kalender/Tag/jan28.htm

  Berlin am 28. Januar, Berlinchronik Jahr für Jahr - Fakten aus acht Jahrhunderten

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